Juli 2008 : Cranachan

Ingrediënten : 

250 ml slagroom - 40 ml honing - 1 el whisky - 2 bakjes frambozen (à 250 g) - 4 el geroosterde havermout.

ps : in plaats van de frambozen kan je ook aardbeien gebruiken.

Bereiding :

Rooster de havermout in een kleine pan gedurende 5 min. en laat volledig afkoelen.

Klop de slagroom lodderig (niet helemaal stijf). Voeg honing en whisky toe en roer door.

Schep met een metalen lepel de helft van de geroosterde havermout door de slagroom.

Doe de frambozen  en de slagroom in lagen in zes hoge glazen ; eindig met room. Zet ze 2 uur in de koelkast, bestrooi met de rest van de havermout en serveer.

Let op : rooster de havermout op de bakplaat onder de grill goudbruin.

Copyright © 2007 Carine De Vos. All rights reserved.  

Revised: oktober 02, 2008