Muziek aan/uit

  <bgsound src="http://www.scotlandweb.be/Music/drunken.mid" loop=true>












 

 

Whisky

 

Hieronder geven wij u enkele rechtstreekse links
 

auchentoshan distillery

Visit the Auchentoshan website


ardbeg distillery

Visit the Beniach website

Visit the Benromach website

ardbeg distillery

Visit the Ardbeg website

bowmore distillery

Visit the Bowmore website

chivas brothers whisky

Visit the Chivas Brothers website


Dewars World of Whisky

Visit Dewar's World of Whisky website

Visit the Glen Garioch website


gelegen op 70 minuten rijden van Glasgow en Stirling en ook van Edinburgh.

Visit the Glengoyne website


glenlivet distillery

Visit the Glenlivet website


Visit the Glen Morangie website

glen moray distillery

Visit the Glen Moray website


isle of jura distillery

Visit the Isle of Jura website


old pulteney distillery

Visit the Old Pulteney website


The balvenie distillery

Visit TheBalvenie website

dalmore distillery

Visit the Dalmore Distillery website

Tullibardine Distillery

Visit the Tullibardine website

speyside distillery

Visit the Speyside Distillery website

 

Andere links van distilleerderijen 

  

 Lijst van distilleerderijen in Schotland 

Schotse whisky distilleerderijen die momenteel in werking zijn

Aberfeldy,            Aberfeldy, Perth and Kinross/Highlands (Midlands)
Aberlour,              Charlestown-of-Aberlour, Speyside
Allt-á-Bhainne,    Glenrinnes/Speyside, 2002 closed since 28 May 2005, still in business. Ardbeg,                Port Ellen/Isle of Islay
Ardmore,              Kennethmont, Speyside
Arran,                    Lochranza/Isle of Arran
Auchentoshan Dalmuir/Lowlands,
                               the only Lowland whisky distilled with Highland water from
                               Cochna Loch
Auchroisk,             Mulben/Highlands
Aultmore,               Banffshire/Speyside
Balblair,                 Edderton/Northern Highlands just nine miles from
                               Glenmorangie
Balmenach,          Cromdale/Speyside, on the southern border of the region
Balvenie,               Dufftown, Speyside, founded by William Grant, owner of 
                              Glenfiddich
Ben Nevis,            Fort William/Western Highlands
Benriach,              Morayshire/Speyside, back in business since 2004
Benrinnes,            Banffshire/Speyside
Benromach,         Speyside
Bladnoch near Wigtown/Lowlands,
                             Scotlands southern-most distillery, back in business as of 2000
Blair Athol,           Pitlochry, Perthshire/Highlands, not to be confused with place 
                             and castle Blair Atholl Castle, about five miles north of Pitlochry
Bowmore,            Isle of Islay, founded 1779, oldest Scotish distillery
Brackla,                Nairn/Speyside, also "Royal Brackla"
Bruichladdich,      Isle of Islay, once again privately-owned; pronounced (orig.
                              Islay): Bruch-lat-tich (also: Bruch-lade-di(ch))
Bunnahabhain,    Port Askaig/Isle of Islay, pronounced Buh-na-haa-venn
Cardhu, Knockando/Speyside,
                              most important division of Johnnie Walker Blends
Caol Ila,                Port Askaig/Isle of Islay
Clynelish,             Brora/Northern Highlands, built across from the now-dormant Brora
Cragganmore,    Speyside, on the Ballindalloch
Craigellachie,      Speyside
Dailuaine,            Aberlour/Speyside, important division of Johnnie Walker Blends

Dalmore,             Alness/Northern Highlands
Dalwhinnie,         Dalwhinnie/Speyside
Deanston,           Doune/Highlands
Drumguish,         Kingussie/Speyside
Dufftown,             Banffshire/Speyside
Edradour,            Pitlochry/Highlands, Scotland's smallest distillery
Fettercairn,         Laurencekirk/Highlands
Glenallachie,      Banffshire/Speyside
Glenburgie,        Morayshire/Speyside
Glencadam,        Brechin/Highlands
Glendronach,      Aberdeenshire/Speyside, since 14 May 2002 back in business
                             after a seven year lull

Glendullan,          Banffshire/Speyside
Glen Elgin,          Morayshire/Speyside

Glen Grant,         Rothes/Speyside
Glenfarclas,        Ballindollach/Speyside, at the foot of Ben Rinnes
Glenfiddich,        Dufftown/Speyside
Glen Garioch,     Oldmeldrum/Highlands, pronounced Glen-gih-ri
Glengoyne Dumgoyne/Highlands,
                             twelve miles from Glasgow, right on the Highland Line

Glen Keith,          Keith/Speyside

Glenkinchie,        Pencaitland/Lowlands
The Glenlivet,      Ballindalloch/Speyside, in the moorlands of Minmore
Glenlossie,          Elgin/Speyside
Glenmorangie,    Tain/Northern Highlands
Glen Moray,         Elgin/Speyside
Glen Ord,             Muir of Ord/Northern Highlands, formally Ord and Glenordie
Glenrothes,          Rothes/Speyside
Glen Scotia,        Campbeltown, Mull of Kintyre
Glen Spey,          Speyside
Glentauchers      Keith/Speyside
Glenturret north of Crieff/Highlands, on the coast of Turret
Highland Park,    Kirkwall/Isles of Orkney
Inchgower,           Buckie/Speyside
Isle of Jura,         Jura/Isle of Jura
Knockando,        Knockando/Speyside
Knockdhu,          Huntly/Speyside, the 12-year malt is called An Cnoc
Lagavulin,           Port Ellen/Isle of Islay
Laphroaig,          Port Ellen/Isle of Islay (pronounced (orig.
Islay)): La-frúe , but also La-fraig
Linkwood,           south of Elgin/Speyside
Loch Lomond,    Alexandria/Highlands
Lochnagar          Ballater/Highlands also Royal Lochnagar
Longmorn,          between Rothes and Elgin/Speyside
The Macallan,     Craigellachie/Speyside, known as the best in Speysides
Macduff,              Banff/Speyside
Mannochmore,   Elgin/Speyside, also sold as "Loch Dhu"
Miltonduff,           Elign/Speyside
Mortlach,             Keith/Speyside
Oban,                  Oban/Western Highlands
Pulteney              Wick/Northern Highlands, northernmost distillery
Scapa,                Kirkwall, Isles of
Orkney
Speyburn            Speyside
The Speyside,    Speyside
Springbank,        Campbeltown, Mull of Kintyre
Strathisla,            Keith/Speyside oldest distillery in Speyside still in operation,
                             since 1786, also called the most beautiful one by some
Strathmill,            Speyside
Talisker,              Carbost/Isle of Skye.
Tamdhu,              Aberlour/Speyside
Teaninich,           Alness/Highlands
Tobermory,         Isle of Mull, the "smoky" version from Tobermory is called Ledaig
Tomatin,             Tomatin/Speyside
Tomintoul,           Ballindalloch/Speyside
Tormore,             Grantown N Spey/Speyside
Tullibardine,        Blackford/Highlands, after 8 years in respite, back in operation in 2003

 

Distilleerderijen die niet meer in werking zijn

Banff, Speyside, demolished 1983
Ben Wyvis, Highlands, closed 1977
Braeval, Glenlivet/Speyside, closed 2002, formerly "Braeval of Glenlivet"
Brora, Brora/Northern Highlands, directly across from Clynelish
Caperdonich, Rothes/Speyside, closed 2002
Coleburn, Speyside, license revoked 1992
Convalmore, Dufftown/Speyside, closed 1985
Dallas Dhu, Forres/Speyside, closed 1983, can be toured
Glen Albyn, Inverness/Highlands, demolished 1988
Glencadam, Highlands, closed 2000
Glencraig, Morayshire/Speyside, from 1958 to 1981 produced Glenburgie with Lomondstills.
Glenesk, Highlands, closed 1985, license revoked 1992
Glenflagler, Moffat/Lowlands, closed 1985
Glenglassaugh, Speyside, closed 1986
Glenlochy, Western Highlands, closed 1983
Glen Mhor, Inverness/Highlands, closed 1983, demolished 1986
Glenugie, Peterhead/Highlands, closed 1983
Glenury, Highlands, closed 1985, license revoked 1992
Hazelburn, Campbeltown, closed in 1925
Inverleven, Lowlands, closed 1991
Imperial, Carron bei Aberlour/Speyside, closed 1998
Killyloch, Lowlands, closed 1985
Kinclaith, Lowlands, demolished 1976
Ladyburn, Lowlands, demolished 1976
Littlemill, Lowlands, closed 1992, dismantled 1996, burned down 2004
Lochside, Montrose/Highlands, closed 1992, demolished 2002
Millburn, Inverness/Speyside, closed 1985, demolished 1988
North Port, Brechin/Highlands, closed 1983, demolished pre 2000
Parkmore, Dufftown/Speyside, closed 1931
Pittyvaich, Speyside, closed 1993
Port Ellen, Isle of Islay, closed 1984, although maltings still in use
Rosebank, Falkirk/Lowlands, closed 1993
St. Magdalene, Linlithgow/Lowlands, closed 1983
Tamnavulin, Speyside, closed 1996

 

 

 

 

 

 

 

Nieuw gebouwde of nieuw geplande distilleerderijen, waarvan de whisky's nog niet ter beschikking zijn

Blackwood Shetland Islands, building commenced August 2004, the most northern distillery in Scotland

Glengyle Campbeltown, opened 25 March 2004, first bottling planned available in 2014

Kilchoman Isle of Islay, opened 3 June 2005, the western-most distillery in Scotland

Kininvie Dufftown/Speyside, opened 1990, no bottles yet available

 

  

 

 

 

 

 

 

Michael Jackson gaat op zoek naar whisky’s van Arran tot Oregon en Cooley tot Yamazaki om de verscheidenheid uit te leggen en de diversiteit te vieren van whisky. Van het gebruik van whisky in cocktails en eten, tot het besluit welke whisky het best past bij jouw smaak. Whisky zal je helpen bij jouw ontdekking van de drank en zal je passie voor de drank bevorderen.
Turf en distilleerketels zijn elementen die ervoor zorgen dat whisky’s een bepaald aroma en smaak krijgen, samen met het geheim van de meester distilleerder. Dit alles wordt in dit boek onthuld.

De distilleerderijen, de complete, volledig geïllustreerde internationale gids: details over de klassieke Schotse malt whisky producenten en distilleerderijen van over de hele wereld met inbegrip van Ierland, Noord Amerika en Japan. Het plezier van whisky en hoe ervan te genieten en het te appreciëren met de hulp van Michael Jackson's unieke aantekeningen en ongeëvenaarde kennis van de whisky cultuur. Een must voor elke whisky connaisseur! Geniet van een “wee nip of the water of life”, ga op wereldreis, van de highlands van Schotland tot de trendy whisky bars van Tokyo, om de wereld van de whisky te ontdekken zoals die nu is.  

 Okładka czwartego wydania Malt Whisky Companion

Michael Jackson: Malt Whisky Companion

Dit is de bijgewerkte versie van Michael Jackson's malt whisky companion. Jackson bekend als de wereldautoriteit op het gebied van malt whisky – en zijn nieuw handelsmerk, de whisky jager, zal vlug een gekende term worden bij whisky drinkers over de hele wereld. In het boek geeft Michael scores op honderd aan whisky’s.

 

 

 

 


Michael Jackson: The Complete Guide To Single Malt Scotch

Michael Jackson is een bekend Brits expert op het gebied van whisky en heeft een opmerkelijk vermogen om aroma’s en smaken uit te lokken. Deze volledig herziene en uitgebreide versie van Michael Jackson's Complete Guide to Single Malt Scotch is de onmiskenbare gids voor single malt whisky en de producenten ervan wereldwijd. De volledig nieuwe introductie bevat Jackson's meest recente onderzoek over de oorsprong en evolutie van het 'levenswater', de aard van aroma’s en smaken, en de regionale verschillen. De kern van het boek is de uitvoerige gids van single malts van A tot Z, gerangschikt per distilleerderij. Elke vermelding brengt een nieuwe presentatie en interessante informatie, bovendien vindt u ook Jackson’s zeer gewaardeerde proefnotities en scores. Deze editie geniet ook een vernieuwde vormgeving, foto’s van distilleerderijen en meer dan 1000 proefnotities.

Een nostalgisch overzicht van de overblijfselen van >100 voormalige distilleerderijen en van de whisky’s dat zij produceerden. Voorafgegaan door een bespreking van de oorsprong van de whisky’s, hun evolutie na 1820 tot hun piekperiodes rond 1890 waarna sluitingen en de oorzaken daarvan. De distilleerderijen zijn overzichtelijk ingedeeld per regio en per distilleerderij met bijhorende kaarten.

 

 

 

 

 

Samengesteld door Martine Maryns en Luc Van Geeteruyen

 

Revised: april 10, 2007